探索咖啡的多元风味：从意式阿拉比卡到东方起源的咖啡文化

最近，一个咖啡品牌推出了一种新的春季产品，将阿拉比卡咖啡与意大利橄榄油结合在一起。据说它具有丰富而丰富的味道，并具有润湿肠和泻药的作用。

无论是懒惰的意大利咖啡还是快速生存的美国咖啡，它们都是从西方进口的。但是从根本上来看，喝咖啡实际上是东方的时尚。

在人类文明的出现之前，咖啡树在埃塞俄比亚森林的树冠下生长。据说，一个名叫Cardi的牧羊人发现，一群绵羊吃了一个红浆果，开始快乐地跳舞。他还试图品尝它，突然感到精力充沛。随着牧羊人的故事被口口相传，咖啡进入了埃塞俄比亚的饮食文化。

尽管咖啡树在非洲的角中生长最多，但通过烘烤，磨碎和酿造来煮咖啡是阿拉伯人的发明。在公元6世纪，埃塞俄比亚人越过红海与也门作战，并将这种神奇的浆果带到了阿拉伯半岛。起初，咖啡被认为是一种特殊的药物饮料，可被这里的人们刷新思想和治愈疾病。到15和16世纪，它进入了普通百姓的家，并成为了流行的饮料。

在阿拉伯世界和后来将其纳入统治地区的奥斯曼帝国中，咖啡馆到处都是街头和小巷，人们在喝咖啡时聊天并谈论了业务。当时，现在有一项“不成文的法律”听起来令人难以置信：如果丈夫无法满足妻子的咖啡需求，那么女人可以在这方面申请离婚。

后来，与阿拉伯人交易的意大利人向欧洲介绍了咖啡。后来，它被欧洲殖民者带到了南美，南亚和东南亚。欧洲人在癌症热带地区的平原和山上建立了咖啡种植园。从咖啡贸易和其他种植园经济体中汲取的财富一直持续回到欧洲，并已成为开始工业化的重要资本。

英国学者约翰·霍布森（John Hobson）撰写的“西方文明的东方文明起源”的核心观点是，至少在17世纪之前，全球经济和技术的中心在东方，落后欧洲吸收了先进的思想和技术东方。 ，逐渐发展并变得更强壮。咖啡是在东部和西部崛起的潮流中的一波。

19世纪的法国历史学家朱尔斯·米什莱特（Jules Mishlet）甚至认为，来自阿拉伯人的咖啡是促进西方文明的启蒙运动的重要作用，帮助欧洲国家成功地从醉酒的国家转变为理性的社会饮用咖啡。 。他写道：“文艺复兴时期表达的新思想趋势部分归因于一个重大事件，足以养成新的生活习惯，甚至改变人们的气质，即咖啡的出现。”

随着人类从离散转变为总体，咖啡进入了整个世界。每天，随着阳光从东到西的天空闪闪发光，有多少人（没有种族和肤色）带着一杯咖啡开始了新的一天。

很难说咖啡是西方还是东部，就像拿铁咖啡中的牛奶和咖啡很难区分。据说，从非洲，拉丁美洲和中国云南生产的咖啡豆中提取了“橄榄油咖啡”的咖啡溶液，橄榄油是从意大利西西里岛的帕尔塔纳小镇中获取的。它不再是“在某个国家制造”，而是“在世界上制造”。

在当今的动荡全球化中，强调彼此之间的差异似乎是一件时尚的事情。但是咖啡向我们展示了人类是如何联系在一起的，这种联系是如此紧密而紧密。咖啡是一种很好的药物，也是一种启示 - 也就是说，珍惜常见的东西，像咖啡一样彼此容忍。