从奶昔搅拌机推销员到麦当劳之父：雷·克洛克52岁的转行传奇

1954年，一名52岁的男子决定改变职业。在此之前，他已经出售了30年的奶昔搅拌机。没有人会认为他将来建立的餐饮帝国会影响整个世界。他是麦当劳的父亲雷·克罗克（Ray Kroc）。

雷·克洛奇（Ray Kloch）的早期生活

雷·克洛克（Ray Kloak）在15岁时就开始以社会为生，并从事许多工作，包括酒吧音乐家，纸杯推销员等。他早在一名学生就开始尝试创业并开设一家乐器店，但几个月后破产了。尽管如此，雷一直是一个勇敢的人。他的一位客户发明了莱利（Leili）发明了多功能的奶昔混合物，对阵人群，辞职并抵押了该物业以创办一家企业，并开始出售它。这持续了30年，直到他52岁。

麦当劳兄弟的汽车餐厅

同时，在加利福尼亚，有一对名为McDonald和Maurice McDonald的兄弟。他们的梦想是拍电影并成为百万富翁，但是在他们的生意失败后，他们跟随父亲在机场出售热狗。在美国的汽车流行下，这两个兄弟有一个想法，并于1940年在加利福尼亚州圣贝纳迪诺开设了一家名为“麦当劳兄弟餐厅”的汽车餐厅，这也是当今麦当劳餐厅的原型。

餐厅业务非常受欢迎，在周末，将有125个停车位已满。但是，聪明的麦当劳兄弟对现状不满意。他们决定对餐厅进行改革，并将订购方法更改为在窗户上独立订购，简化菜肴，只剩下一些精美制作且易于销售的菜肴，例如汉堡包，炸薯条，奶昔等，甚至退出了​​厨师，所有操作都是处理和机械化的。这样，提高效率并降低了成本，其他竞争对手很快就放弃了。

雷·克洛克（Ray Kloak）的机会

1955年的一天，雷·克洛克（Ray Kloak）在他的商业声明中发现了一个异常数字：一家名为“麦当劳”（McDonald's）的餐厅一次订购了8台奶昔机。好奇的雷（Lei）出发前往洛杉矶看这家餐厅的风格。借着多年的销售经验，Lei意识到这是一个千载难逢的机会。他看到了麦当劳的潜力，并决定开设一家连锁餐厅。

第二天，雷与麦当劳兄弟进行了谈判。这两个兄弟很快同意赋予他全国开放式连锁店的分销权，但条件非常严峻：雷只能撤回连锁店营业额的1.9％作为服务费，其中1.4％属于Lei，0.5％属于麦克唐纳兄弟。尽管如此，决心做得很好的雷毫不犹豫地接受了这种情况。

麦当劳连锁帝国的崛起

1955年3月2日，雷成立了麦当劳连锁店，并于同年4月在伊利诺伊州的德斯普雷斯开设了第一家麦当劳餐厅。尽管他没有改变麦当劳兄弟餐厅的基本结构，但他将麦当劳提升到了一个全新的水平。 Lei专注于餐食的标准化，并要求他的麦当劳变得完美，尤其是在商店干净整洁时。他建立了一个半开放的厨房，消费者可以在那里看到厨房的卫生，而厨师的每一步都穿过玻璃窗。

下一个目标是促进麦当劳的全国。 Lei意识到标准化的服务系统尤为重要。因此，他建议向麦当劳的兄弟宣传全国麦当劳连锁店，但麦当劳的兄弟不愿扩大自己的领土，因为他们对年营业额满意的200,000美元感到满意。这与Lei的野心有很大的不同。

雷和麦当劳的兄弟分开

到1960年，雷（Ray）拥有228家麦当劳特许餐厅，年营业额为3780万美元。但是，麦当劳兄弟的保守态度严重阻碍了麦当劳职业生涯的进一步发展。最后，雷在1961年以270万美元的高价购买了麦当劳的商标，并完全踢出了兄弟俩。

麦当劳的标准化和扩展

雷·克洛克（Ray Kloak）不仅收购了麦当劳的商标，而且还创立了“汉堡大学”，该大学培训了许多麦当劳的商业和管理人员。他还建立了一个研发实验室，他开发的产品包括薯条，炸鸡机和脂肪分析仪。这些电子辅助设备使麦当劳餐厅的生产更加统一，并提高商店的工作效率。

雷还成立了一家房地产公司来通过土地筹集资金，这是麦当劳能够迅速在美国复制的原因之一。正如Lei所说，他喜欢麦当劳的金拱门的徽标，并认为它们是独一无二的，具有美丽的象征意义。

商业社会的残酷法律

尽管麦当劳的兄弟创建了一个出色的商业模式，但由于缺乏梦想，结构和勇气，他们最终被迫出售餐厅的名字。雷·克洛奇（Ray Kloch）的故事证实了商业学会的法律：现金是国王，力量决定了发言权。雷（Ray）以270万美元的支票收购了麦当劳（McDonald's），并成功地将兄弟俩赶出了快餐店。

结论

雷·克洛克（Ray Kloak）从52岁开始开展业务，并利用他的个人经验来证明持久性和决心的重要性。正如他经常引用洛克菲勒（Rockefeller）的家庭座右铭时：“世界上没有什么能取代毅力和决心。才华不可能，天才不可能，而教育也不是。”麦当劳的成功是一个非常美国的故事，充满了商业传奇和经验。

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